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发布时间:2019-12-06 09:02:02    新闻来源:茶文化   浏览次数:143

  (二)或许是由于有来自云南的曹士桂早在几十年前就把普洱茶带到台湾,为台湾官员士绅们普及了普洱茶知识与文化,让台湾的官绅认知并喜欢上了普洱茶,并以品饮普洱茶为一种风尚。加之有机会与胡传同饮普洱茶,丘逢甲自然能领略到普洱茶独有的魅力,也对普洱茶有了更多的了解。不经意间,丘逢甲已经对普洱茶产生深爱,甚至于痴迷。胡传带来的普洱茶只有少得可怜的七饼,不但自己要品饮,更要馈赠同僚,哪里能满足得了已经离不开普洱茶的丘逢甲?于是,丘逢甲提笔写下《长句与晴皋索普洱茶》:

  

    行业真正出现全产业链茶企是2008年以后的事,而企业纷纷选择做全产业链要到2012年。这时,行业告别粗放式竞争,进入资本与专业化运作阶段,选择做品牌的企业对整个产业链条的各个环节的打造空前重视起来,由于对上游的茶农与原料商不信任,于是我们发现,茶企开始是上茶山收原料,后来就干脆自己亲自建初制所收鲜叶做毛茶,从源头上布局以解决自己的品质问题;而在下游,由于茶行业长期严重依赖经销商做市场,造成渠道合作者忠诚度低,市场缺乏深度开发,解决好上游品质问题的茶企,利用自己产品好销与品牌影响优势,制订了一套严苛的管理体系约束经销商,其极致就是大益的经销政策,在强势的品牌下没有实力的经销商往往变成大厂与大盘商布局市场的棋子,市场好做的时候可以赚点钱,市场不好做往往沦为市场深度调整的炮灰。稀缺性炒作主导下的全产业链从普洱茶兴起的十余年来看,其是一个炒作主导的市场,开始是炒所有的普洱茶,即普洱茶的大盘时代,到了2007年大盘炒不动了,行业从业者就转而寻找稀缺资源进行包装炒作,于是古树纯料与大厂品牌货被挖掘出来,成为炒作的标的物,通过为期数年的酝酿,终于在2011年迅速升温,在2013年进入疯狂。  尽管2017年收茶很难,但有远见的、有实力的茶企早已未雨绸缪,在前三年茶市不景气的时候,储存了丰足的原料,所以这个春天难不倒他们。  从长远看,这个举措保证了大益集团能够继续稳定的发展下去,但是短期内必然会使产品上市速度大于渠道发展速度。这样,大益茶在渠道上供不应求的局面就会改变,换言之,“无论什么茶越早下手赚的越多”的理论将被打破。

    大白菜造假?  茶农难道是好惹的吗?经历过这么多年“麻包袋装钱”的类金融化市场洗礼,茶农早已不是当年面朝黄土背朝天的朴实庄稼人了。

    在另一家东莞本土品牌“西盟佤山”的展位前,展架上十余款茶饼均为明码标价,每片从90元至280元不等。顶级的昔归山古树春茶2005年老料,每饼的售价达到了2280元。  统计云南昆明的101个大益茶中,上涨的有16个,下跌的有10个,持平75个。  从满目落后到全村发达,他以一己之力,打造了一个叫做老班章的传奇。

    而“萎凋”工艺是一贯被当做普洱茶的初制工艺来大肆宣扬的。其实“摊放”和“萎凋”是完全不同的两种工艺。混淆这两者,对普洱茶的后续制作有质的影响,特别是对需要长期储存的普洱茶影响更为突出。“嘀”,连茶叶也能查“出生纸”。昨日,广州市荔湾区在一茶叶交易中心召开荔湾区推进社会信用体系、市场监管体系建设暨试点工作现场会。会议透露,荔湾区17个茶叶市场拟推行茶叶二维码,日后,消费者买茶叶将会明明白白消费。

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